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Aug 29th 2014, 22:27, by DrJohnjon

作者DrJohnjon (阿詹)

看板Food

標題[食記] 涮來涮去(日式涮涮鍋)@新北市新莊

時間Fri Aug 29 22:27:30 2014

餐廳名稱：涮來涮去(日式涮涮鍋) 消費時間：2014年/08月 地址：新北市新莊區思源路117號 電話：(02) 29910076 營業時間：11:00~23:00 每人平均價位：NTD$200~400 可否刷卡：可 有無包廂：可 推薦菜色：海鮮三品鍋 無音樂清新圖文版: http://timchan820107.pixnet.net/blog/post/184060135 這次介紹一間中價位的火鍋店(一個人平均200~400元) 地點位於思源路靠近新莊線頭前庄站台北醫院旁 店外的招牌並不明顯 需要好眼力才找得到 但店內的裝潢氣氛非常舒服、明亮寬敞 自助式吧檯 從左至右依序為、自助式沾醬區、古早味綠豆湯、各式飲料、自助式霜 淇淋、無糖綠茶+冬瓜茶、小美冰淇淋 自助式沾醬區有提供許多沾醬以及配料，包含了白醋、黑醋、沙茶醬、日式醬油、花生 粉、蘿蔔泥、偶狠辣的辣椒(但皮包古覺得沒有很辣)、蒜、蔥 古早味綠豆湯非常有媽媽的味道 吃完許多的肉之後 可以喝一碗來解油膩 各式飲料(可無限續杯)，包含了芬達、雀巢檸檬茶、美粒果果汁、雪碧、可口可樂，碳 酸飲料都是正版der，皮包古超愛喝的，不過喝完會好脹哈哈。 接下來，介紹皮包古的最愛香草霜淇淋，可以自己DIY，奶味濃郁、口感紮實。 如果不喜歡含糖飲料的人，這裡也有無糖綠茶給各位解油膩，當然還有冬瓜茶啦! 小美冰淇淋皮包古本人並沒有吃，因為吃完香草霜淇淋之後實在是太飽了... 介紹完吧檯之後，火鍋的配料以及肉品都擺滿成列在眼前啦! 前菜會有一小杯開胃的酸梅汁，可以一直續杯(皮包古本人最喜歡酸酸甜甜der東西，所 以一直續杯 基本的蔬菜拼盤是每個鍋都會附的，我們這次則是點了海鮮三品肉片鍋(選了培根牛肉~~) 以及雪花牛肉鍋；附餐則是王子麵和白飯~ (共鍋的話，要單點超過100元哦) 先介紹蔬菜拼盤，菜類有高麗菜(有點大片，需要自己徒手撕小片)、綠色蔬菜(皮包古 來過兩次，都不一樣)、芋頭、蛤蠣、鑫鑫腸、油豆腐、豆腐、魚板、小玉米、蟹味 條、甜不辣、貢丸、杏包菇，這些配料每次也都不一樣，算是蠻用心der 登登登登登~!!!!! 接著就是皮包古友人期待已久的肉啦!照片中顏色鮮豔又漂亮的就是好吃的培根牛肉哦!肉 品類都是現切的，很新鮮，而且肉的量都不少，完全滿足我們這些肉食者啊! 另外一盤油脂較少的則是高級的雪花牛，吃起來非常有肉的咬勁和香味，服務人員還 提醒說，這道肉要稍微涮一下，呈現粉紅色即可，不然會太老影響口感哦! 友人比較喜歡肥滋滋的培根牛肉，而瘦巴巴的皮包古當然是鍾愛雪花牛啦! 再來就是皮包古最愛的海鮮啦!照片中左上的一小杯是酒，可以用來去腥，旁邊則有薑 可以用來提味(不過這兩項皮包古都沒加啦:P)，海鮮可以自由地挑三種(蛤蠣、鮮蚵 、魚片、透抽、鮮蝦)，這次我們選的就是照片中的這三種，蛤蠣很新鮮又大顆，希望 之後店家可以放多顆一點啊~~(吶喊)，好吃的蛤蠣用旁邊附贈的勺子就可以輕鬆的 煮~滿貼心的，但因為先前煮過一堆肉片了，導致鍋都濁濁的(希望店家之後可以像壽 喜燒店一樣附贈撈油和肉渣的勺子>”※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.207.24 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1409322453.A.56B.html ※ DrJohnjon:轉錄至看板 HsinChuang 08/29 22:38

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