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華膳空廚遭噁油波及，對外購買的「蘿蔔絲餅」、「黑胡椒餅」與「蒜頭酥」三項產品中鏢，引發外界誤解華膳用劣油，華膳發表聲明喊冤，華膳董事長賴瑟珍表示，華膳真的很冤枉，自製商品未使用正義油品，且發現對外購買3項商品有問題後，還主動向主管機關通報並迅速下架，卻受傷連累自製品。
 
華膳空廚強調，華膳的所有自製商品均未使用豬油，且廠內亦未使用任何「正義」的相關油品。餐點烹調用油均採用植物性油脂，烘焙類產品則採用紐澳進口奶油。但因部份媒體近日的報導「華膳用劣油」誤導消費者，連累自製產品，造成商譽及實質的損失。
 
華膳空廚表示，自強冠油品案爆發後，華膳要求外購商品的所有廠商均須提供其所用油品的廠商資料，並建檔備查，正義油品事件於10月8日下午爆發後，立即自行檢視所有外購品項資料，發現「蘿蔔絲餅」、「黑胡椒餅」與「蒜頭酥」等3項外購品項涉及使用「正義」的豬油，立即自行進行預防性下架，停止供應所有航班，並主動通報桃園縣政府衛生局。
 
華膳空廚表示，桃園縣衛生局隨後通報該3項品項所屬轄區新北市衛生局進行後續辦理。此外衛福部公告之業者自行下架產品清單亦已將華膳空廚移除，以避免消費者誤解該3項產品為華膳自製產品。華膳未來仍將嚴格把關所有商品，以確保提供安全無虞的產品給航空公司及每一位消費者。(李姿慧／台北報導)
 
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