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台灣「農讚」料理賽　聖護教師三人組奪冠
Nov 7th 2014, 13:25

NOWnews – 

記者陳木隆／宜蘭報導

由三星地區農會主辦的台灣「農讚」～三星青蔥與四南結球白菜料理競賽，7日上午在聖母醫護管理專科學校中西餐廚藝教室登場，比賽結果由聖母專校餐旅管理科老師鄭心恬、陳楷曄、王志榮三人組，以「翠玉三星蔥」、「白玉翠芽白」兩道料理，贏得第一名。

第二名是三星地區農會產銷班的林東海、莊迪欽、李紹靖，得名的料理是「帕瑪火腿捲佐青蔥慕司」、「白玉鑲鮮蝦魚子醬」。第三名是「草苺隊」的黃口庭、余意苹、簡淑惠，料理是「三星蔥煲」、「合菜戴帽」。

三星地區農會指出，這場比賽的參賽者包括農會產銷班、家政班，以及餐廳業者、社區發展協會和一般民眾，每3人一組，總共10組。每組需於90分以三星青蔥及四季和南山地區盛產的結球白菜為主要材料，做出兩道料理。評分標準分別為：實用性25%、口味25%、創意性20%、觀感外型20%、衛生10%。最高獎金2萬元。

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