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Dec 29th 2014, 20:52, by winemoon3

作者winemoon3 (winemoon3)

看板Food

標題[食記] 台北淡水|滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋

時間Mon Dec 29 20:52:35 2014

餐廳名稱：滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 消費時間：2014年/12月 地址：新北市淡水區中山路8號11樓(淡水捷運站名統百貨) 電話：(02) 2626-8838 營業時間：午餐時段 11:00~17:00 晚餐時段 周日至周四 17:00~21:30 週六日及例假日前一天 17:00~22:00 每人平均價位：NT$598+10% 可否刷卡：可 官網：http://www.mantanghung.com.tw/ 有圖有真相版: http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/191849436 最近不知道是天氣太冷還是怎樣 瘋狂的想吃麻辣火鍋 在同事大力推薦下 決定跟男友在平安夜這天去吃位於淡水名統百貨11樓的『滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋』 這天的消費方式是一個人NT$598+10%點到飽 用餐時間2個小時 雖然不是假日 但可能因為平安夜的關係，延長營業時間到晚上10點 終於等到我們了!!歐耶~ 一走進去，整間店有種高級夜店的港覺 如果早點訂位的話 可以跟店家指定要坐靠窗的位子 窗外看出去是整片超美的淡水河景 一開始先選擇麻辣鍋之外另一鍋的鍋底 我們選擇的是昆布鍋，負責煮蔬菜的 選完鍋底後就可以瘋狂畫這張Menu 第一輪一定要牛肉各來一盤先 畢竟她是主角你說是吧! 然後再加點一些海鮮跟蔬菜 等待的時間先到處拍一下 醬料區放眼望去大約有10幾種 而且看起來都很新鮮 不像有些火鍋店，蔥花跟香菜會黑掉 這次我用的是辣豆腐乳+芝麻醬 加在一起還滿對我胃的說 不過小心不要沾太多，會太鹹 這裡還有提供白飯跟滷肉給無飯不歡的人享用 冷飲部分有滿滿的氣泡飲料跟果汁 除了最上層的要另外加錢之外 其他通通喝到飽!! 除了冷飲之外，還有提供熱咖啡跟茶包給比較養生的人享用 噢!終於上菜了 其實也沒有等很久 大約5分鐘左右，效率非常好 麻辣鍋底裡面有滿滿的鴨血跟豆腐 鴨血好~好~吃 口感紮實且入味 請原諒我顧著吃忘記拍照了 我們後來還有續鴨血 豆腐就普普，不是我愛的口感 重頭戲來了!! 本店四大天王之一【頂級肥牛】 油花幾乎佔肉的一半 本來以為會很肥膩 但其實還好，吃了不會很噁心 因為油花分布很廣 所以吃下去是入口即化 【頂級特選肩小排】 不知道是不是我涮太久的關係 肩小排吃起來肉質偏硬 我真的沒有很愛 如果不怕肉還有血色的朋友 也許涮個3秒就拿起來吃的口感可能會比較好一點 【頂級霜降牛】 有比少女臉龐還大的『面膜牛肉』之稱 特選肩胛肉中最細嫩的部分 不得不說這個霜降牛真的好~~大片啊! 而且肉質鮮嫩多汁 肉片一變色就拿起來吃剛剛好 不會有我很害怕的鮮紅色 不過真的太大片了無法一口吃 我好幾次一口吃都有種快要噎死的港覺 【牛小排】 這是四種牛肉之中我最最最喜歡的 看看他油花的分佈有多漂亮 而且大小適中，一口剛剛好 稍微涮一下變色之後就可以入口 不像肥牛那樣都是油脂 但也不像肩小排那樣太過紮實 吃一口下去簡直就像上天堂一樣 讓我不禁多續了好幾盤 同事建議我來滿堂紅專攻牛肉就好 但我想縮既然都來了也要試試別種肉 就點了一盤【小羊肩肉】來試試 小羊肩肉的肉質偏硬 我試過涮比較短的時間 但還是很硬 嗯....只能說 如果你的胃跟我一樣小 建議還是專攻牛肉就好囉~ 接下來介紹海鮮的部分 鯛魚片還不錯吃 肉質很軟，毫無腥味 蝦子的表現就普普 很小隻，但是肉質不差 海鮮中最推薦的就是蛤蠣 不要看他小小顆 開口之後讓我驚艷 幾乎每顆肉質都很飽滿 而且口感超鮮甜，還有海味這樣 搞得我們最後狂點蛤蠣 幾乎能煮成一鍋蛤蠣湯了 除了肉類跟海鮮 我們還有點蔬菜跟一些其他的料 金針菇跟芋頭是男友點的 看他最後芋頭都沒吃應該是不太優 大腸頭滿不錯吃的 加在麻辣湯底簡直絕配 這裡的玉米筍好難得居然還穿著衣服 而且吃起來爽脆鮮甜 滿不錯的喔! 滿堂紅除了白金級的頂級牛肉是主角外 還有另一個主角就是『哈根達斯冰淇淋』 外面賣一球都貴鬆鬆 來這裡肯定要多嗑幾球回本 這裡的哈根達斯總共有8種口味 第一張照片是芒果.草莓.提拉米蘇.淇淋巧酥 第二張照片則是藍莓.咖啡.薄荷巧克力.巧克力 我總共吃了草莓.淇淋巧酥.薄荷巧克力跟巧克力 不愧是哈根達斯，真的好~好吃啊! 要不是服務生來說再5分鐘名統百貨的電梯就要關了 我應該會把8種口味都吃一遍 其實除了哈根達斯之外 還有明治的冰淇淋啦! 也是有8種口味 不過有了哈根達斯 我眼裡跟胃裡怎麼還容得下明治呢? 就只好跟明治說聲抱歉啦! 滿堂紅真不愧是頂級的麻辣鴛鴦鍋 食材都有一定的水準 尤其是牛小排,蛤蠣跟鴨血 我真的超愛 寫著寫著我又忍不住想要打電話去訂位了 就像我同事說的 雖然是吃到飽 但牛肉片卻有單點的麻辣火鍋的水準 而且這裡是用點餐的方式 不用去跟人家人擠人搶食材 很適合親朋好友來聚餐 大家可以輕鬆的坐著聊天 記住如果要坐靠窗的位子 最好是先訂位喔~ 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 新北市淡水區中山路8號11樓(淡水捷運站名統百貨) 電話: (02) 2626-8838 營業時間: 午餐時段 11:00~17:00 晚餐時段 周日至周四 17:00~21:30 週六日及例假日前一天 17:00~22:00 官方網站: http://www.mantanghung.com.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.7.33 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1419857559.A.A37.html

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