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Sep 24th 2014, 20:54, by boylondon

作者boylondon (倫敦男孩)

看板Tainan

標題[食記][中西] 丸亀製麺 台南店

時間Wed Sep 24 20:54:27 2014

台南‧中西區 新光三越中山店 丸亀製麺 since 2014, Sep 網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/106877504 地址：台南市中西區中山路162號 (新光三越台南中山店B2美食街) 營業時間：11:00-22:00 消費時間：2014.09 公休日：無 價目表：網誌有 臉書：丸亀製麺 新光三越中山店最近進行了B2美食街的大改裝， 引進了許多台南首見的餐飲品牌，9/24一開放就湧進不少人， 大部份的人瞄準的都是日本來的丸亀製麺， 其他台南首次進駐的還有燒丼(花月嵐集團)、樺達奶茶(高雄)， 另外還有看到花月嵐拉麵、全生小吃、小銅鍋、起士公爵…等。 目前在台北有3間、桃園、高雄、台中及今天剛開的台南各1間， 下午3點先試賣，明天(9/25)正式開幕， 開幕首三日前100名消費者還可獲得丸亀logo雨傘， 現場有百貨公司的人員在協助， 但排隊情況還好，隊伍消化速度也快。 煮麵區的師父是日本人，看到在拍照時還會微笑打招呼呢， 廚房的工作人員很多，服務態度都蠻不錯的。 這裡並沒有專屬用餐區，就是美食街共用座位，新改裝後氣氛不錯， 跟家人點了香辣豚骨烏龍湯麵$159(大)、牛肉牛蒡溫玉濃湯烏龍麵(少湯)$179(大)。 丸龜的調味區醬佐料種類也很多元， 從高湯醬油、芝麻、天婦羅醬、生薑末、蔥花到天婦羅花…等， menu上有建議的項目及吃法。 麵體口感吃來超Q彈，濃湯很有醇厚感，牛蒡絲還會吸收湯汁， 一邊吃麵一邊喝湯，後來還有點鹹，但整體的味道很棒，吃完超飽足。 再加了盤炸物，炸雞、多利魚、青椒、竹輪、地瓜、牛蒡、天婦羅， 又順手拿了顆明太子飯糰，炸物火候處理的很不錯，不會太油或失溫， 個人覺得這點比稻禾好一些。 後來又去買了杯高雄來的名店，樺達奶茶，正常甜，用的是光泉鮮乳。 丸龜的整體感覺跟稻禾烏龍麵蠻像的，都標榜現製麵條， 網路上也有許多人會將兩家口味做比較， 看到越來越多元化的餐飲選擇真是消費者的福音。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.113.98 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1411563270.A.558.html ※ 編輯: boylondon (1.175.113.98), 09/24/2014 21:02:23

推 werul: 為了拿雨傘大概一堆人會凌晨就去排了吧XD 09/24 21:07

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